レストランサービス技能検定

学科試験は1級４６％、２級４０％、３級５８％、実技試験は１級７０％、２級８５％、３級９３％と合格率はそこそこ。
ホテル・観光系専門学校などで学生を対象に対策講座をしているところも多い。
学科参考書籍が問い合わせ先HPにて販売されているのでしっかり学習しよう。

「レストランサービス技能士」は料飲サービスに関する資格としては唯一の国家資格。
この資格取得者の活躍場所で多いのは高級なレストランやホテル。
従業員に高度な接客レベルが要求される場所でこそ、その学習内容、知識が生かされる。

レストランサービス技能検定試験の受験者層には、ホテルの宴会サービス、レストラン、結婚式場の宴会サービス等に従事している人や、協会が承認した専門学校等の指定されたコースの卒業生や卒業見込生が多い。

レストランやホテルで働く人のための数少ない国家資格であり、これからも業界関係者の間ではスキルアップの資格として一定の評価がみられるでしょう。