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北海道フードマイスター検定

資格区分

ご当地検定

受験資格

制限無し

試験日（合格発表）

-第１３回-
試験日：平成２３年１１月８日
申込期間：８月２９日～１０月７日
合格発表：１２月１２日

-第１４回-
試験日：平成２４年２月１２日
申込期間：平成２３年１１月２８日～平成２４年１月１３日
合格発表：３月１２日

試験会場

・札幌
・帯広
・東京
・網走

試験科目

○北海道の食糧生産事情（農業、水産業、畜産業の歴史と現状・課題）
○北海道の食材（種類：野菜、果実、魚介類、穀類、豆類、肉、卵、乳、乳製品、きのこ、山菜）（内容：品種、生産地、原産国、栽培・収穫時期、収穫量、栄養素、保存方法ほか）
○食品の成分と栄養（食に含まれる栄養素の説明一覧）

受験料

５２５０円

問い合わせ先

北海道フードマイスター検定詳細

資格情報

北海道フードマイスター検定は、検定を通して北海道で収穫・生産される食材についての正しい知識を身につけ、自らの食生活に生かしつつ、健康や食文化に至るまで理解を深め、「北海道の食材」を広く伝えてもらおうと実施されている検定試験です。

難易度は？

計５０問で選択式５択の１００点満点。７０点以上で合格。

公式テキストの「北海道フードマイスター　平成２３年度坂　公式テキスト」に準拠して出題されます。
テキストの基礎知識と、それを理解した上での応用知識が問われる。
テキスト、過去問は問い合わせ先HPで販売されています。

北海道フードマイスター検定の合格率は３０％程度。
しっかりと対策をしておきたい。

【北海道フードマイスター検定の合格率】※合格率の（）内はセミナー参加者。

３日間（１０：００～１６：００）にわたるセミナーも開催されるているので、確実に合格を目指すなら受講しておきたいところ。
セミナー参加者の合格率は一般の受験者よりも圧倒的に高い。
受講料は、一般：２５２００円　学生：２１０００円。

問題例

次の農作物のうち、北海道の生産量（２００３年　平成１５年）が全国１位でないものはどれか。
１．たまねぎ　２．小麦　３．馬鈴薯　４．キャベツ　５．小豆

正解　４

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